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実験料理


今夜のおかずの一品に、実験的料理を作った。

いつも作るサツマイモの甘煮を、ちょっとひねってみようかという

ことで、林檎缶の林檎と甘いシロップを入れ、バターを加えてみた。

美味しくできるかどうか少し心配だったが、上手く出来た。

煮物で火を使っての台所仕事は、ばてるので

やぁ~めて(苦笑)

前日の肉じゃがように下処理を電子レンジで行なう。

そのうえ、ガスにかける時間も短縮しようと、お鍋を新聞とタオルに

くるんで余熱調理。 結果、上手く出来た。 味も満足。

今度は白ワインを加えたらどんな味に仕上がるか、この次の実験料理

の計画が決まる(笑)

この調子だと、脳みその
梅雨ばても夏ばても、
まだしていないかな?
さぁて039.gif039.gif039.gif
by sumi_0083 | 2009-08-05 19:14 | ショートショートの日常

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by sumi_0083

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