実験料理
今夜のおかずの一品に、実験的料理を作った。
いつも作るサツマイモの甘煮を、ちょっとひねってみようかという
ことで、林檎缶の林檎と甘いシロップを入れ、バターを加えてみた。
美味しくできるかどうか少し心配だったが、上手く出来た。
煮物で火を使っての台所仕事は、ばてるので
やぁ~めて(苦笑)
前日の肉じゃがように下処理を電子レンジで行なう。
そのうえ、ガスにかける時間も短縮しようと、お鍋を新聞とタオルに
くるんで余熱調理。 結果、上手く出来た。 味も満足。
今度は白ワインを加えたらどんな味に仕上がるか、この次の実験料理
の計画が決まる(笑)
この調子だと、脳みその
梅雨ばても夏ばても、
まだしていないかな?さぁて
by sumi_0083
| 2009-08-05 19:14
| ショートショートの日常
文字紙芝居
by sumi_0083
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